孙文亭、史健立，过桥缘品牌创始人。1996年，孙文亭、史健立在张店区美食街开了第一家过桥缘米线店；经过科学有效的经营管理后，于2005年，注册成立山东过桥缘餐饮连锁经营有限公司，正式拉开连锁经营的大幕。

近二十年来，在孙总、史总的倡导下，过桥缘秉承“弘扬民族餐饮”的发展宗旨，一直把“让合作伙伴与员工成为精神与物质的富足者”作为企业发展使命，把“用更好的食材营养搭配，追求健康美味”作为企业产品理念。在公司获得良好经济效益的同时，不忘回报社会。截至目前，过桥缘公司为数千人提供了就业机会，解决了部分大学生就业难的问题，引领他们走向社会，展现自我，实现个人价值，取得了良好的社会效益。作为一个有爱心、有责任心的企业家，过桥缘积极参与社会公益事业。自2000年起，连续22年对养老院、贫困山区、残障人士等弱势群体进行无私援助。这一切，都缘于孙总、史总回报社会强烈的责任感和使命感。